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千島玉葉，產于淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。1982年創制，1983年7月浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當時的千島龍井茶后，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名“千島玉葉”。外形特點是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內質清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝：殺青做形、篩分攤涼、輝鍋定型、篩分整理。

(資料圖)

基本信息

中文名稱：千島玉葉

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

屬：茶屬

亞種：千島玉葉

類別：綠茶

產地：浙江杭州

功效：興奮、利尿

起源時間：1982年